Шило на мыло

Вчера проверила идею о том, что картошку в рыбном супе можно заменить цветной капустой – если, конечно, ее разварить и превратить в пюре. Идея приплыла из easy_cooks, кажется. Оказалось, вполне адекватная замена. Суп варился не прозрачный, а fish chowder, рыба заглушает вкус капусты, а сама капуста добавляет густоты. Мука там тоже была, конечно, но одной мукой объема не сделаешь.