Тортик, тортик светло горящий…

Зажигали вчера у Янки на дне рождения.
Натурально зажигали. Оказывается (сюрприз!), пергаментная бумага горит при температуре 550 градусов по Фаренгейту (желающие рассказать мне про Брэдбери могут пройти сюда). И меренга тоже горит (а кто бы сомневался).
Я от большого ума духовку захлопнула (вспомнила про бензобаки и горящий бензин). Сашка был меня умнее, духовку открыл и огонь задул. Натурально, как свечку.
Знаете, чем хороша правильная итальянская меренга? Не только тем, что стоит колом, но и тем, что подгоревшую корочку очень легко снять, а затем поставить торт в духовку опять 🙂 но в этот раз уже следить за ним более внимательно.