Сыто отдуваясь и цыкая зубом

Вычитала в рассылке от FlyLady рецепт маринада для мяса. Сегодня попробовали. Вкусно.

1.5 фунта flank steak

1/2 чашки меду
1/2 чашки соевого соуса
1/2 чашки красного вина
3 зубка чеснока (давленого)
1/4 ч.л. сухого розмарина (дробленого)
1/4 ч.л. чили в порошке

Смешать маринад, залить его в пластиковый пакет (zipper bag), положить туда же мясо и оставить мариноваться в холодильнике на 18-20 часов (я ставила вчера вечером). Перевернуть мясо один раз.
Жарить на средне разогретом гриле, 7 минут на каждой стороне. Дать постоять 10 минут, нарезать тонкими ломтиками.