Потратила массу времени, но сделала-таки чесночное пюре. Вкусно. И, что интересно, не пахнет опосля 🙂

7 Comments

  1. mrskhris said:

    Берешь чеснок. Не чистя и не деля на зубки заворачиваешь в фольгу (все головки вместе). Печешь час при температуре 375 градусов по Фаренгейту = 190 по Цельсию. После этого чистишь его, перемалываешь или протираешь сквозь сито. Стоит добавить немного масла (рекомендуют оливковое, но и попроще сойдет) и соль.
    Чего не стоит пугаться, так это цвета печеного чеснока 🙂

    2010/02/23
  2. mrskhris said:

    Время-то я потратила в основном на очистку, поскольку делала сразу из 20 где-то головок.

    2010/02/23
  3. romikchef said:

    Прикольно.
    получается, наверное, что-то вроде чеснока из плова.
    Хотя если час при 200 градусах… он разве не сушеный получается? 🙂

    2010/02/23
  4. mrumka said:

    Вероятно, после такого количества чеснока пропадает обаняние и ты уже ничего не чуйствуешь.

    2010/02/23
  5. mrskhris said:

    Нет. Я же не весь его в присест сожрала 🙂 максимум ложку-две.

    2010/02/23
  6. mrskhris said:

    Он же в фольге. Влага внутри остается.

    2010/02/23

Comments are closed.